Ristorante Ruris Isola di Capo Rizzuto
Il ristorante Ruris di Isola di Capo Rizzuto è sicuramente una delle migliori cucine che si possono gustare in Calabria. Sito a pochi chilometri da Crotone e dalla bellissima Area Marina Capo Rizzuto, Ruris è un ristorante elegante in cui poter gustare piatti raffinati di pesce e abbinamenti ricercati per veri gourmet. Grandi materie prime locali, pesce fresco e ortaggi biologici coltivati in proprio, sono gli ingredienti che, tra le mani dello chef Natale Pallone, si trasformano in ricette di grande appeal. Grazie alle eleganti sale arredate con gusto e al verde circostante, il ristorante Ruris è adatto anche per l’organizzazione di banchetti aziendali e matrimoni.
Ruris ristorante Gourmet, tra i migliori ristoranti in Calabria
Citato su riviste prestigiose di settore come uno dei migliori ristoranti in Calabria (La Madia Travelfood, ecc.), Ruris deve la sua fama a Natale Pallone, affabile e preparatissimo chef che sin dall’età di 8 anni si divertiva per gioco a cucinare per i turisti nella loro casa di Isola di Capo Rizzuto (Kr). Era il 1978 e la gente in vacanza sulla costa jonica calabrese aveva imparato a conoscere quella casa di campagna dove si mangiava bene, tanto che ad un certo punto, i genitori di Natale arrivarono a servire circa 250/300 persone a sera. Ma fu nel ’93 che Natale Pallone, ormai ventitreenne, decise di rilevare l’attività e di ristrutturare radicalmente il locale dandogli una nuova e più ricercata veste con l’intenzione di accogliere i clienti in un luogo elegante e confortevole in grado di trasmettere il calore dell’ospitalità. Nel 2006 il ristorante Ruris, sempre con Natale in cucina, cambia definitivamente, orientandosi verso una cucina più raffinata e creativa: pesce freschissimo di giornata abbinato ai meravigliosi ortaggi biologici che lui stesso coltiva nelle immediate adiacenze del ristorante. Oggi Ruris può vantare di essere un vero ristorante Gourmet, un luogo per tutti per vocazione, che non ha mai tradito le aspettative di chi si aspetta un ristorante di alto livello in questa porzione di Calabria facilmente raggiungibile da Crotone e dalla vicina Catanzaro.
